Peruna on huipputuote – aina Itämeri‑päivää vietetään kunnioittaen yhteistä merta – ja yksi konkreettinen tapa osallistua ja huolehtia merestämme on tehdä kestäviä ruokavalintoja. Suomalaisten arjen supersankari, peruna, nousee tässä vahvasti esiin: ekologinen, kotimainen ja helppo. Pienellä hiilijalanjäljellä suuri merkitys Perunalla on poikkeuksellisen pieni hiilijalanjälki, ja siihen on monta syytä. Se kasvaa nopeasti, tuottaa suuren sadon […]
Itämeri‑päivää vietetään kunnioittaen yhteistä merta – ja yksi konkreettinen tapa osallistua ja huolehtia merestämme on tehdä kestäviä ruokavalintoja. Suomalaisten arjen supersankari, peruna, nousee tässä vahvasti esiin: ekologinen, kotimainen ja helppo. Pienellä hiilijalanjäljellä suuri merkitys Perunalla on poikkeuksellisen pieni hiilijalanjälki, ja siihen on monta syytä. Se kasvaa nopeasti, tuottaa suuren sadon pienellä pinta-alalla ja vaatii suhteellisen […]
Maakunnassa on noin kolmasosa ruokaperunasta nostettu, joista osa on mennyt suoraan käyttöön ja osa varastoon. Perunasta näyttää tulevan sittenkin kohtalainen sato. Satovaihtelut ovat kuitenkin suuret, karkeimmilta ja kuivimmilta lohkoilta satoa tulee paljon huonommin keskiarvoon verrattuna. Multavilla ja vedenpidätyskyvyltään hyviltä lohkoilta satoa saadaan kohtuullisesti. Myös paikkakuntakohtaiset erot ovat suuret riippuen siitä mihin sadekuurot ovat osuneet. Sato on myös lajikekohtaista, […]
Lue lisää… from ProAgria Etelä-Pohjanmaan satotilannekatsaus Perunalle
Perunakatsaus 21.8.2018 Peruna-alan yhteistyöryhmä on kerännyt jäsenistöltään ja ProAgrialta koenostoihin ja viljelijähaastatteluihin perustuvia satonäkymiä viikolla 33. Koko Suomen alueella peruna on kärsinyt kuivasta ja kuumasta kasvukaudesta, joka on alentanut mukuloiden kokoa ja mukulalukua pienentäen kokonaissatoa. Perunan tärkkelyspitoisuudet sen sijaan ovat tavanomaista vuotta korkeammalla tasolla. Kasvukauden poikkeuksellisuus on vaikuttanut muuallakin Euroopassa perunan satonäkymiin ja hinnat […]
Lue lisää… from Perunan sato jää alhaisemmaksi kuivan ja kuuman kasvukauden takia
Kuorirokko (Spongospora subterranea) Kuorirokko on perunamaissa hyvin yleinen tavallista perunarupea muistuttava tauti. Se heikentää perunan ulkonäköä, mutta aiheuttaa harvoin suuria kilomääräisiä satotappioita. Tauti alentaa kuitenkin ruokaperunaksi kelpaavaa satoa ja aiheuttaa haittaa ruokaperunateollisuuden kuorintaprosessissa. Suurin haitta kuorirokosta on se, että maltokaariviroosi säilyy kuorirokkosienen lepoitiöissä ja leviää niiden mukana. Perunantutkimuslaitoksen tutkimusten mukaan huomattava osa kuorirokon kestoitiöistä on […]
Ravinnepuutokset Johdanto Ravinnepuutokset ovat usein helppo sekoittaa keskenään, sekä tiettyjen kasvitautien kanssa. Mistään ravinnepuutoksesta ei kuitenkaan aiheudu sienirihmastoa tai mätänemistä kuten taudeista. Monien ravinnepuutosten yleisin oire on lehdyköiden kuppiintuminen, eli reunojen nouseminen ylöspäin. Usein peruna kärsii samanaikaisesti monen eri ravinteen puutoksesta. Seuraavassa on keskitytty kasvustossa havaittaviin ravinnepuutoksiin, ja jätetty mukulaoireet vähemmälle huomiolle. Typpi, N […]