09.02.2021 Laila Matikainen Nopeat mini -uuniperunat arkeen ja juhlaan. Helpompaa ei juuri ole! Näpsäkän pienet pikkuperunat kypsyvät uunissa aromikkaiksi uuniperunoiksi nopeasti. Juju on paahtuneessa kuoressa, […]
Tässäpä tuhti pata, jota lämmittää tunisialainen harissa-maustetahna. Tämä värikäs pataruoka sisältää rutkasti kasviksia! Kotimaisen perunan lisäksi pataan laitetaan sieniä, kikherneitä, porkkanaa, juuriselleriä, sipuleita ja yrittejä. […]
SATOKAUSIKALENTERI 29.10.2020 Tämän muusin terästykseksi valmistetaan tuju inkivääri-chili maustevoi, josta osa sekoitetaan muusiin ja osa lisätään muusin päälle. Näin jokainen voi säätää oman annoksensa kipakkuutta […]
SATOKAUSIKALENTERI 25.10.2020 Voi ja peruna ovat nappiyhdistelmä, se tiedetään. Ruskistettu voi puolestaan tuo mukanaan uudenlaista pähkinäistä aromia. Perunamuusiin ruskistettu voi antaa paahteisen täyteläisyyden, joka yhdistettynä […]
SATOKAUSIKALENTERI 21.10.2020 Tiesitkö, että suomalaisten vuosi on ennen vaihtunut perinteisesti syksyisenä kekrinä, jota vietettiin sadonkorjuun juhlana? Kekrille ei ollut tarkalleen määrättyä päivää. Jokainen tila sai […]
Peruna-fenkolipiirakka Peruna-fenkolipiiras on todellinen oodi perunalle, suomalaisen ruokapöydän kuninkaalle. Ja jos et vielä ole kokeillut perunaa suolaisen piirakan pohjan aineksena, huomaat että tätä pohjaa voi […]
Suuluhdantie 14
60100 SEINÄJOKI
payr@perunasta.fi