Laila Matikainen 19.09.2021 Tällä viikolla on vietetty hävikkiviikkoa, ja jaettu vinkkejä siitä miten ylijäänyttä ruokaa voidaan hyödyntää uudemman kerran toisella tapaa. Varhaiset muistoni lapsuuden edellisen […]
LM — Muistatteko viime kesältä Satokausikalenterin lyttypotut, joiden koristeena rusottivat kauniit punasipulit, ja kirpeät kaprikset. Tämä mielessä ryhdyin toimeen. Tietenkään punasipulista ei löytynyt kuin pala […]
Niin, lounaaksi piti olla paahdettuja tilliperunoita ja savukalaa. Mutta savukala oli mystisesti kadonnut jääkaapista. Niinpä sävelsin uusiksi. Hmmm… Paahdettuja paprikaperunoilta pippurisella kanan sisäfileellä ja jogurttikastikkeella. […]
03.06.2021 — LM Tämä sitruunainen perunalisuke on raikas tarjottava vaikka tomaattisen broilerin tai kalan kanssa. Tässä kypsät perunat on rennosti murskattu kuorineen, ja tuoreet pinaatinlehdet […]
Taannoin lounastin ravintolassa haukimureketta, sitruunakastiketta ja tilliperunakakkua. Nyt haikein mielin muistelen tätä. Ainekset (n. 7 annosta)1 kg kiinteitä perunoita3 dl maitoa1 valkosipulinkynsiTilliä 1 tl suolaa70 […]
14.02.2021 Laila Matikainen Okei, myönnän, en ole tehnyt perunankuorisipsejä aikaisemmin. Mutta nyt kokeilin, koska perunankuoret ovat nyt kuuminta hottia. Ohjeita löytyy runsaasti, ja nyt sovelsin […]
Suuluhdantie 14
60100 SEINÄJOKI
payr@perunasta.fi