Kun haluat uuniruoan olevan enemmän kuin vain perunaa, kermaa ja kalaa, ratkaisee perunalajike paljon.
Tässä laatikossa puikulaperuna korostaa koko ruoan rakennetta ja suutuntumaa: se pysyy napakkana, sitoo maut itseensä ja antaa laatikolle ryhdin, jota pehmeät ainekset kaipaavat.
Savumuikut tuovat täyteläistä savua, kasvikset makeutta ja Koskenlaskija cheddar viimeistelee kokonaisuuden lempeällä täyteläisyydellä.
Tämä on uuniruokaa, jossa yksinkertaiset raaka-aineet tekevät yhdessä jotain enemmän
Savumuikkulaatikko
1 kg (puikula)perunoita siivutettuna
1 kpl sipuli suikaloituna
1 kpl pieni myskikurpitsa siivutettuna
1 kpl pieni juuriselleri suikaloituna
2 prk á noin 200 g savumuikut
1 prk Koskenlaskija cheddar ruoka & dippi
2 dl kerma
Mustapippuria
- Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen
- Voitele uunivuoka
- Lado puolet kasviksista vuokaan ja niiden päälle savumuikut
- Lado loput kasvikset muikkujen päälle
- Rouhi kasvisten päälle reilusti mustapippuria
- Kumoa ruoka & dippi päälle ja valuta lopuksi kerma
- Anna ruoan kypsyä uunissa kunnes kasvikset ovat kypsiä
- Nauti raikkaan salaatin tai raasteen kanssa
