Peruna on pehmeä, täyttävä ja tuttu. Hapankaali on kirpeä, rapsakka ja täynnä makua.
Yhdessä ne tekevät yllättävän koukuttavan kombon

Peruna–hapankaali -pannu

Tarvitset:

800 g perunoita
700 g hapankaalia
500 g mausteisia makkaroita
1 sipuli
2 rkl öljyä
Suolaa & mustapippuria
½ dl sinappia

1. Laita pannulle kerroksittain hapankaalia, perunaa ja mausteisia makkaroita paloiteltuna
2. Laita päällimmäiseksi kerrokseksi hapankaalia, jonka joukkoon sekoitat sinapin ja sokerin
3. Kaada päälle noin desilitra vettä
4. Anna ruoan hautua vähintään tunnin, mielellään kaksi
5. Mikäli hapankaalipannu vaikuttaa liian kuivalta, lisää vettä
6. Tarkista maku ja mausta mahdollisesti suolalla ja pippurilla
7. Tarjoa sellaisenaan ja nauti

Peruna tuo lohtua. Hapankaali tuo luonnetta.Yhdessä ne tekevät ruoasta kiinnostavaa.