Viljelijöiltä peritään nyt 65 euron maksu, kun he itse päivittävät tietonsa Ruokaviraston kasvinsuojelurekisteriin. Vaikka summa ei ole suuri, se on osa kasvavaa kustannusten ja hallinnollisten velvoitteiden ketjua, […]
Peruna-alan tärkein talvitapahtuma kokoaa jälleen yhteen viljelijät, asiantuntijat ja elintarvikeketjun toimijat. Vuoden 2026 Talvipäivät järjestetään inspiroivissa maisemissa Ahvenanmaalla 11.–12.2.2026 sekä laivaseminaarina Viking Linen aluksella. Ohjelma […]
Lue lisää… from Perunan Talvipäivät 2026 Ahvenanmaalla 11-12.2.2026
Peruna on kevyttä ruokaa, ja ekologinen valinta. Sen tuotannolla on matala hiilijalanjälki.
Perunan jalostuksen parannukset auttavat vastaamaan kysyntään sellaisista paikallisesti sopivista ja ilmastoälykkäistä lajikkeista, jotka lisäävät tuottavuutta ja minimoivat tuotantohävikkiä. Lisäksi, kestävien perunantuotantojärjestelmien käyttöönotto voi parantaa sopeutumista […]
Lue lisää… from Ilmastoälykkäät lajikkeet lisäävät tuottavuutta ja minimoivat tuotantohävikkiä
Perunat eivät ole vain herkullisia, vaan myös ravinteikkaita. Ne sisältäviä tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuituja, jotka ovat välttämättömiä tasapainoiselle ruokavaliolle. Maailman kolmanneksi kulutetuimpana ruokakasvina peruna […]
Lue lisää… from Peruna on tärkeä osa ravinteikasta ruokavaliota
Mikkelinpäivänä 1.10.2023 – Hellapoliisi – Oletko perunan ystävä? Peruna on loistava valinta ruokalautaselle monestakin syystä. Peruna on ravinteikas, kotimainen, ympäristöystävällinen ja kevyt ruoka. Perunan hiilihydraatit […]
Lue lisää… from Juustoiset uuniperunat ja lohi samaan uuniin
NANNA RINTALA – KAIKKI ÄITINI RESEPTIT 22.06.2023 Keitetyt tai höyrytetyt varhaisperunat maistuvat ihanalta voinokareen ja suolaripauksen kanssa. Hyviä kavereita kalalle ovat perinteisesti sillit ja marinoidut […]