Otavamedian food manager Sanna Mansikkamäki kirjoitti viidennen keittokirjansa perunasta, koska haluaa nostaa unohdetun huippuraaka-aineen kulutuksen ja arvostuksen sille kuuluvalle tasolle. Lähes 300 sivuinen ”Peruna – parhaat reseptit” julkistetaan 25.10., Sannan lisäksi kirjaa on työstänyt valokuvaaja Pia Inberg.
Sannan haastattelu kokonaisuudessaan julkaistaan 26.11. Tuottava Peruna-lehdessä. Lehden tilaajaksi pääset liittymällä Peruna-alan yhteistyöryhmän jäseneksi täällä.
