Otavamedian food manager Sanna Mansikkamäki kirjoitti viidennen keittokirjansa perunasta, koska haluaa nostaa unohdetun huippuraaka-aineen kulutuksen ja arvostuksen sille kuuluvalle tasolle. Lähes 300 sivuinen ”Peruna – parhaat reseptit” julkistetaan 25.10., Sannan lisäksi kirjaa on työstänyt valokuvaaja Pia Inberg.
Sannan haastattelu kokonaisuudessaan julkaistaan 26.11. Tuottava Peruna-lehdessä. Lehden tilaajaksi pääset liittymällä Peruna-alan yhteistyöryhmän jäseneksi täällä.
Tämän vuoden Talvipäivät pureutuvat syvälle aiheeseen, joka on meille kaikille tärkeä: perunan rooli suomalaisessa ruokatuotannossa, sen tulevaisuuden mahdollisuudet ja kestävä kehitys. Ja parastahan kaikessa ovat ne vapaamuotoiset keskustelut kollegoiden kanssa tapahtuman lomassa. Luvassa on inspiroivia puheenvuoroja, käytännön vierailuja, näkymiä vuoteen 2100, herkullisia makuelämyksiä ja verkostoitumista alan parhaiden kanssa — kaikki tämä Turun ja Maarianhaminan upeissamerimaisemissa. Ilmoittaudu nyt ja varmista paikkasi vuoden odotetuimpaan talvitapahtumaan: Ilmoittautuminen on nyt auki, varaa oma paikkasi vaikka jo heti! […]
Lue lisää… from Perunan Talvipäivät 11-12.2.2026 Ahvenanmaalla
Viljelijöiltä peritään nyt 65 euron maksu, […]
Peruna-alan tärkein talvitapahtuma kokoaa jälleen […]
Lue lisää… from Perunan Talvipäivät 2026 Ahvenanmaalla 11-12.2.2026
Peruna-alan yhteistyöryhmä (PAYR) on mukana […]
Lue lisää… from Perunan avulla maataloutta varhaiskasvatukseen
Perunasato kuuluu Suomen tärkeimpiin satotapahtumiin, […]